簡単しめじのポタージュ
クック4COKYG☆ @cook_40210484
しめじはナイアシン、ビタミンBとD、葉酸、パントテン酸、ミネラルの鉄、銅、亜鉛が豊富で疲労回復、整腸作用がありますよ
このレシピの生い立ち
しめじがおつとめ品で安かったので
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを弱火でバターで炒めます
- 2
玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え、焦がさないよう炒めたら鍋に移します
-
- 3
しめじをバターで炒めます
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- 4
牛乳、玉ねぎ、しめじを合わせてブレンダーでなめらかにします
- 5
固形ブイヨンを加えて沸騰しないよう加熱して出来上がり
コツ・ポイント
しめじは良く炒めないと、きのこのクセが際だちます
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