ほっこり体温まる美味しいスープパスタ♡
hiromi6272 @cook_40082614
にんにくと粉チーズが隠し味♡
パスタは通常の半分の量でもお腹いっぱいになります♡
野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK♪
このレシピの生い立ち
寒い日のランチに食べたくなって作りました♪
ほっこり体温まる美味しいスープパスタ♡
にんにくと粉チーズが隠し味♡
パスタは通常の半分の量でもお腹いっぱいになります♡
野菜は冷蔵庫の残り野菜でOK♪
このレシピの生い立ち
寒い日のランチに食べたくなって作りました♪
作り方
- 1
にんにくの皮と芯を取り、包丁を使って潰して粗みじん切りにする
- 2
オリーブオイルとにんにくを鍋にいれ弱火にかけ、オイルに香り付けをする
- 3
粗みじん切りにしたたまねぎを入れ中火にする
- 4
ベーコン、しめじを入れて炒める
- 5
1cm位の角切りにしたじゃがいも、ほうれん草を入れる
- 6
水を入れる
- 7
コンソメ、粉チーズ、塩を入れる
- 8
別の鍋でショートパスタを茹でる
- 9
茹で時間3分前にザルにあげ水気をよく切る
- 10
じゃがいもに火が通ったらショートパスタをスープの中に投入♡
- 11
3分間煮込んだら出来上がり♡
- 12
最後に粉チーズをかけて
お好みでパセリとブラックペッパーやレインボーペッパーも相性Good♡
コツ・ポイント
4ではほんのり焦げ目がつくぐらい炒めると旨味が出て美味しいと思います♡
3分間でもスープの中でパスタを茹でるとパスタに味がしみて美味しいです♡
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