熱々☆夏野菜と卵のにゅうめん

熱々☆夏野菜と卵のにゅうめん-レシピのメイン写真

熱々☆夏野菜と卵のにゅうめん

はとにゃん @cook_40037809

暑い夏こそ熱々にゅうめんを食べて汗をかこう！夏野菜いっぱいで栄養満点です(^O^)
このレシピの生い立ち
夏でも熱い料理が好きなので( ´∀｀)

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はとにゃん @cook_40037809

暑い夏こそ熱々にゅうめんを食べて汗をかこう！夏野菜いっぱいで栄養満点です(^O^)
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材料

1人分

素麺 1束
トマト 1個
オクラ 2〜3本
卵 1個
ごま油大さじ1
ショウガ（チューブでオッケー）適当
中華だし小さじ1/2

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作り方

1

トマトは角切り、オクラは薄切りにする。
2

鍋にごま油とショウガを入れて弱火で香りを出す。
3

そこへ野菜を投入し、軽く炒めたら、水を400〜500cc加える。
4
沸騰してきたら素麺を加える。
5

麺がほぐれてきたら中華だし、溶き卵を加える。
6

2〜3分煮込んだら完成(^O^)

コツ・ポイント

素麺の塩気がスープに出るので、中華だしは入れすぎ注意です。辛党さんはショウガ＋唐辛子がオススメ♪

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はとにゃん @cook_40037809

2017/07/23 06:47に公開

ビールとおつまみと麺が好きなネコですにゃ。

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