熱々☆夏野菜と卵のにゅうめん
はとにゃん @cook_40037809
暑い夏こそ熱々にゅうめんを食べて汗をかこう！夏野菜いっぱいで栄養満点です(^O^)
このレシピの生い立ち
夏でも熱い料理が好きなので( ´∀｀)
熱々☆夏野菜と卵のにゅうめん
暑い夏こそ熱々にゅうめんを食べて汗をかこう！夏野菜いっぱいで栄養満点です(^O^)
このレシピの生い立ち
夏でも熱い料理が好きなので( ´∀｀)
作り方
- 1
トマトは角切り、オクラは薄切りにする。
- 2
鍋にごま油とショウガを入れて弱火で香りを出す。
- 3
そこへ野菜を投入し、軽く炒めたら、水を400〜500cc加える。
- 4
沸騰してきたら素麺を加える。
-
- 5
麺がほぐれてきたら中華だし、溶き卵を加える。
- 6
2〜3分煮込んだら完成(^O^)
コツ・ポイント
素麺の塩気がスープに出るので、中華だしは入れすぎ注意です。辛党さんはショウガ＋唐辛子がオススメ♪
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