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ミニトマトのスイートピクルス♪
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ミニトマトのスイートピクルス♪-レシピのメイン写真

ミニトマトのスイートピクルス♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

真っ赤なトマトの色は太陽の贈り物。
レモングラスとグリーンペパーで風味付けた
スイートピクルスはいかがでしょう♪

このレシピの生い立ち
友人からたくさんミニトマトをいただいたのでおいしくいただけるレシピを考えました。

真っ赤なトマトの色は太陽の贈り物。
レモングラスとグリーンペパーで風味付けた
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ミニトマトのスイートピクルス♪

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はるさんの台所 @cook_40056001

真っ赤なトマトの色は太陽の贈り物。
レモングラスとグリーンペパーで風味付けた
スイートピクルスはいかがでしょう♪

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真っ赤なトマトの色は太陽の贈り物。
レモングラスとグリーンペパーで風味付けた
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材料

  1. ミニトマト お好みの量
  2. 穀物酢 150ml
  3. ワインビネガー 30ml
  4. 水  100ml
  5. 砂糖   大さじ2~3
  6. 蜂蜜  大さじ1程度
  7. 塩  小さじ1/2
  8. GABAN グリーンペパー 15粒くらい
  9. GABAN レモングラス 8本~10本
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作り方

  1. 1

    味の決め手はこの
    GABANレモングラス

    • ミニトマトのスイートピクルス♪作り方1写真
  2. 2

    ニトマトはお尻に十文字の切れ目を入れ、沸騰したお湯に入れ皮がはじけたら氷水に入れます。
    皮をむき水気を切ります。

  3. 3

    調味料を鍋に入れ煮溶かします。
    冷めてから漬け込む容器に注ぎ入れます
    *調味料の分量はお好みで調整してね。

    • ミニトマトのスイートピクルス♪作り方3写真
  4. 4

    半日くらいから楽しめます。

    • ミニトマトのスイートピクルス♪作り方4写真

コツ・ポイント

このスイートピクルス、
サラダや冷麺のトッピングにもお役立ちよ~♪

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2017/07/23 06:50に公開

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