苺チーズケーキアイス♪
ルンルン♪ @cook_40046519
簡単計量♪なのに凄くおいしい♡
濃厚な苺のチーズケーキアイスです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた苺を使って、色々なスイーツに変身した中の一つです。
苺チーズケーキアイス♪
簡単計量♪なのに凄くおいしい♡
濃厚な苺のチーズケーキアイスです。
このレシピの生い立ち
沢山頂いた苺を使って、色々なスイーツに変身した中の一つです。
作り方
- 1
苺はフォークで軽く潰し、砂糖大さじ１を加えなべに入れ強火にかけ、水分を飛ばし、冷ましておく
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- 2
ボウルに、クリームチーズ、砂糖1/2量、卵の黄身、レモン汁も加えよく混ぜる。
- 3
別のボウルで生クリームを泡立て、２を入れ、泡を消さないように、切り混ぜる。
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- 4
3を、パットなどに移し1の苺ソースをスプーンなどで所々に、落とし軽くまぜ、冷凍庫にいれ凍らせる。
-
- 5
2～3時間後に、取り出し軽くまぜて又冷凍庫に戻しておくと、食べる時に扱いやすいです
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コツ・ポイント
クリームチーズは30分くらい常温にし、軟らかくしておく。
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