バットに洗って水気を切ったマグロの切り落としを入れて、土佐醤油に5分漬ける。

ご飯を盛り付けて漬けタレをかける。

刻み海苔をのせる。

漬けマグロをのせる。

漬けタレをかける。

九条ねぎ・ワサビを添える。