作り方
- 1
マグロにエキストラバージンオイルを塗る。
- 2
アルミの上にのせて、魚グリルで焼く。
-
- 3
半分、火が通ったらバーナーで、
焼き目をつける。 -
- 4
半分に切って盛り付ける。
-
- 5
わさび、白いりごま、粒マスタード、タバスコ…頂く時に醤油を２、３滴。
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コツ・ポイント
魚グリルで、火を入れ過ぎないこと。パサつきの原因になります。
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