玉ねぎ、キャベツ、人参、ブロッコリーの芯はみじん切りにします。

オリーブオイルをしいたフライパンに1でみじん切りにした材料とひき肉を入れて炒めます。炒めながら塩胡椒をしてください。

しんなりなってきたら弱火にし、バターを加えて混ぜては蓋をして蒸し焼きにしてください。

炒めたのを味見して野菜が甘くなってきたら、小麦粉を加えて更に炒めます。

小麦粉の粉っぽさがなくなったら、トマト缶と水を加え、混ぜながら煮込みます。

煮立ってきたら、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを加えて、10分程混ぜながら煮込みます。

最後にチーズを加えて、混ぜながらチーズが溶けたら完成です。