不二家のホワイトチョコ生ケーキ
mimimon20 @cook_40156203
不二家のホワイトチョコ生ケーキを目指しました^^しっとりスポンジが決め手！スポンジだけでも作ってみて♪
このレシピの生い立ち
不二家のホワイトチョコ生ケーキが好きで自宅で作れないか考えてみました。
不二家のホワイトチョコ生ケーキ
不二家のホワイトチョコ生ケーキを目指しました^^しっとりスポンジが決め手！スポンジだけでも作ってみて♪
このレシピの生い立ち
不二家のホワイトチョコ生ケーキが好きで自宅で作れないか考えてみました。
作り方
- 1
◆スポンジ作り
小麦粉、ココアパウダーをふるっておく。
バターはレンジで溶かしておく。 - 2
卵を湯煎に当てながらハンドミキサーでツヤがでるまでしっかり泡立てる。
- 3
②に砂糖、小麦粉、ココアパウダーをいれ混ざったらバターをいれてまた混ぜる。
- 4
170度のオーブンで20分焼く。
- 5
◆クリーム作り
ホワイトチョコと生クリームを少し入れレンジで溶かす。
合わさったら氷水で冷やしておく。 - 6
残った生クリームを泡立て、８分立てくらいになったら⑤を入れて角が立つまで泡立てる。
- 7
◇シロップ作り
水に砂糖を溶かしておく。 - 8
スポンジを３枚にスライスしたらシロップをしっかりしみ込ませる。
- 9
あとは好みのデコレーションしたら完成★
コツ・ポイント
卵はしっかりツヤがでるまであわだてること！
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