簡単☆シンプルに塩だけでカブの漬物
ROSE＊マリン @cook_40050777
使うのは、どこの家庭にも常備してある塩のみ！カブがあったら漬物に♪太めに切って歯応えを楽しんで☆
このレシピの生い立ち
カブを炒めたり煮物にしたり…とか面倒なので、簡単に塩だけで漬物にしてみました♪
簡単☆シンプルに塩だけでカブの漬物
使うのは、どこの家庭にも常備してある塩のみ！カブがあったら漬物に♪太めに切って歯応えを楽しんで☆
このレシピの生い立ち
カブを炒めたり煮物にしたり…とか面倒なので、簡単に塩だけで漬物にしてみました♪
作り方
- 1
カブから茎を切り落とし、良く洗い、食べやすい長さに切り分け、沸騰したお湯で２分湯がいて、ザルにあけ冷ましておく。
- 2
カブは、薄く皮を剥いて、縦４等分に切る。４等分にした１つを更に３等分に切る。
- 3
切り分けた、茎とカブをボウルに入る。そこに塩を適量入れて揉んで、ボウルにラップをして冷蔵庫へ。
- 4
４時間くらい冷蔵庫で寝かせて完成☆塩加減は、お任せします^^
コツ・ポイント
【３】の塩を入れる量は、少なめにしないと、出来上がりが、塩っぱくなりすぎるので注意…時々、食べてみて浸かり具合をチェックしながら塩を足すと良いかも(^^)v 浸かり過ぎた場合は水に浸けて塩抜きして味塩を振り揉んでね☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19621290
