炒めサラダ~たまにはホットサラダ~

ナチュラルクローバ♪
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360

簡単でサッサとできるホットサラダ。残り野菜の整理に。甘じょっぱい感じです。
このレシピの生い立ち
暑い日ばかりで冷たいサラダもいいけどたまにはホットサラダにと思ったので。

炒めサラダ~たまにはホットサラダ~

簡単でサッサとできるホットサラダ。残り野菜の整理に。甘じょっぱい感じです。
このレシピの生い立ち
暑い日ばかりで冷たいサラダもいいけどたまにはホットサラダにと思ったので。

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材料

1~2回分位
  1. きゅうり 1本
  2. 人参 1本
  3. ハム 好きなだけ
  4. ○マヨネーズ 大さじ1と1╱2
  5. ○チリソース 大さじ1
  6. ○素炊糖「お手持ちの砂糖でOK」 大さじ1
  7. 胡椒 少々
  8. グレープシードオイル「お手持ちのでOK」 適量

作り方

  1. 1

    人参は洗って縦半分に切って斜め切りにします。皮は剥いてもそのままでもお好きなほうで。レンジで2分位加熱しておきます。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切って斜め切りにし、ハムに大きめのさいの目に切っておきます。フライパンにオイルを入れて温めます。

  3. 3

    きゅうりとハムを入れて炒めレンチンした人参も加えて炒めます。○印の調味料を合わせておいたのを混ぜて炒め胡椒をふり入れる

  4. 4

    混ぜ合わさったら完成です。

コツ・ポイント

少し甘めのサラダです。ピリ辛がお好みの時はチリソースを増やして下さい。人参をレンチンするので時短になるので簡単に出来ます。

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いつもクックパッドにお世話になってます。家にある材料で簡単で美味しい料理を作っていきたいと思います。調味料も出来るだけシンプルなものを使っています。
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