ベーコンとほうれん草エノキ茸のバター炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

エノキダケがバターを吸って美味しいベーコンほうれん草炒めです!
このレシピの生い立ち
ベーコンとほうれん草の卵炒めの次に作ってみました!

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材料

3人分
  1. ベーコン 200g
  2. ほうれん草 1束
  3. エノキダケ 1袋
  4. バター 10g
  5. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンでベーコンを炒めます!

  2. 2

    ベーコンを中火でコンガリ焼けるまで炒めて取り置きします!

  3. 3

    ベーコンを取り除いたフライパンにバターを入れます。

  4. 4

    根元切り落として解したエノキダケと、4〜5cmに切ったほうれん草を入れ、塩コショウして炒めます!

  5. 5

    しんなりしたら取り置きしたベーコンを加え少し炒めたら完成です!

コツ・ポイント

しょっぱくなるから塩コショウはほどほどに!

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レシピ作者

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
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おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です!なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます!細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます!甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります!
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