トマト豚肉巻き

みやこんぶ☆
みやこんぶ☆ @cook_40171886

トマトの夏らしいおかずです。ビールにもぴったり。
このレシピの生い立ち
トマトと大葉の組み合わせが好きなので

トマト豚肉巻き

pigumo's cooksnap of when they made トマト豚肉巻き.
みやこんぶ☆
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トマトの夏らしいおかずです。ビールにもぴったり。
このレシピの生い立ち
トマトと大葉の組み合わせが好きなので
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材料

1人分
  1. 豚薄切り 4〜5枚
  2. トマト 1/2個
  3. 大葉 4〜5枚
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    薄切りの豚肉を広げて塩胡椒する（強めの方が美味しい）

  2. 2

    大葉と1センチ幅ぐらいに切ったトマトを豚肉で巻く

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして中強火で焼く。ひっくり返したら蓋をして中火で全体に火を通してできあがり

コツ・ポイント

塩胡椒きかせた方が美味しいと思います！
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