レンジで簡単！そばがき
霧下そば本家 @kirisita
シンプルな料理ですが、そばがきは意外と作るのが大変…でも実は電子レンジでとっても簡単にできちゃうんです!!
このレシピの生い立ち
健康のためにもっと簡単にそばを摂取できないかと思い、試してみたらすごくおいしく出来たので紹介しました。
子供達にも大好評で、これなら毎日食べられます！
レンジで簡単！そばがき
シンプルな料理ですが、そばがきは意外と作るのが大変…でも実は電子レンジでとっても簡単にできちゃうんです!!
このレシピの生い立ち
健康のためにもっと簡単にそばを摂取できないかと思い、試してみたらすごくおいしく出来たので紹介しました。
子供達にも大好評で、これなら毎日食べられます！
作り方
- 1
どんぶりなど大きめの耐熱器にそば粉と水(そば粉の2倍量)を入れます。
-
- 2
ホイッパーなどを使い、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。空気を含ませるようにするとふわっと仕上がります。
-
- 3
ラップをし、電子レンジにかけます。
500wの場合→約3分
600wの場合→約2分40秒
800wの場合→約2分 -
- 4
箸でかき回し、生地がまとまったら器に移します。
別で用意しておいた熱いお湯を上から回しかけて完成!! -
コツ・ポイント
わさび醤油や砂糖醤油など、お好みの調味料をつけてお召し上りください。そばつゆももちろん絶品です（濃縮タイプがおすすめ）。
そば粉の違いがストレートに出るので是非おいしいそば粉を使って下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623922
