チョコチャンククッキー

SESMふぁみりー
SESMふぁみりー @cook_40251817

周りはカリカリ真ん中チューイーなクッキー
写真は4倍です。
このレシピの生い立ち
チューイーなクッキーが好きなので。

チョコチャンククッキー

周りはカリカリ真ん中チューイーなクッキー
写真は4倍です。
このレシピの生い立ち
チューイーなクッキーが好きなので。

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材料

直径10cm4枚分
  1. マーガリン 60g
  2. きび砂糖 70g
  3. 上白糖 30g
  4. 卵黄 1個分
  5. ニラエッセンス 4〜5滴
  6. 薄力粉 120g
  7. ベーキングパウダー 1g
  8. 板チョコ 1枚

作り方

  1. 1

    マーガリンを湯煎で溶かす。(完全に溶かす、もしくはマヨネーズ状にする。)

  2. 2

    きび砂糖、上白糖、卵黄、バニラエッセンスを加え混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーを加え混ぜる。(少しべたついているくらいでok)

  4. 4

    オーブンを170度に余熱する。

  5. 5

    板チョコを3/4加え混ぜ4等分にして丸める。

  6. 6

    2cmくらいにひろげすこし間隔を開けて天板に並べる。

  7. 7

    残しておいたチョコを少し砕いて乗せる。

  8. 8

    余熱したオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

特にありません!

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