鶏唐揚げのキノコ・白菜炒め
兼業主夫G @cook_40053585
鳥の唐揚げが余ったので翌日、スライスして野菜と炒めました。予想以上に美味しかったです。
このレシピの生い立ち
唐揚げの再利用です。思い付き。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のから揚げを薄くスライスする
- 2
白菜は食べやすい大きさに切る。ブナシメジは適当なサイズに千切る
- 3
ごま油を薄くひいて白菜ときのこを炒める。
- 4
塩を振り、野菜がしんなりし火が通ったら唐揚げを入れて酒を入れ全体を炒める
- 5
唐揚げが温まったら胡椒を加えて完成。
コツ・ポイント
唐揚げの味付けによって全体の味付けを調整して下さい。薄味で仕上げて塩を振って食べると失敗しません。
一度揚げてある鶏を使うところが本格中華っぽい感じになります。
キノコはブナシメジでなくても何でもＯＫです。
リアクション
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