アプリでひらく作り方
- 1
☆印を混ぜて、タレを作る。味噌をよく溶かして下さい。
- 2
ナスは、味が染み込むように格子状に切り目を入れて1本を4つに切る。水に晒してアクを抜く。
-
- 3
耐熱容器に入れてラップをかけ、600wで2分かける。
指で押してプニっと柔らかくなればOK! -
- 4
ナスの上に生姜やネギの千切りを乗せて、タレをかけて出来上がり！必ずアツアツのうちにタレをかけて下さい。
-
コツ・ポイント
ナス1本＝レンジ1分で計算。しんなりしていればOKです。このタレの量で3〜4本分は出来ます。アツアツのうちにタレをかけないと上手く染み込みません。
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