激ウマ！ブロッコリーの肉味噌炒め
RiRaoo @cook_40270729
ブロッコリーによくからんだ肉味噌がウマ！
存在感のあるもう一品が欲しい時にどうぞ♡
お酒のおつまみにも喜ばれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
何かもう一品…と冷蔵庫をうろちょろしながら思いつきました(^^;)
ブロッコリーって本当に万能野菜ですね！
激ウマ！ブロッコリーの肉味噌炒め
ブロッコリーによくからんだ肉味噌がウマ！
存在感のあるもう一品が欲しい時にどうぞ♡
お酒のおつまみにも喜ばれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
何かもう一品…と冷蔵庫をうろちょろしながら思いつきました(^^;)
ブロッコリーって本当に万能野菜ですね！
作り方
- 1
なすはサイコロ状に、ブロッコリーは食べやすい大きさにしておく。
- 2
油を熱したフライパンにブロッコリーとなすを炒める。
- 3
ブロッコリーが鮮やかな緑色になり、なすが十分に油を吸ったらひき肉を入れてほぐしながら炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら●を入れて味噌を溶かしながら炒める。
- 5
●を全体的によくからめたら出来上がり！
コツ・ポイント
●の調味料はあらかじめよく混ぜ合わておいたほうがいいです(^^)ブロッコリーやなすはよく火を通してください。前もってブロッコリーをゆでてもよいですが、べちゃっとなってしまうので炒めて火を通すのがおススメ☆歯ごたえがGoodです♪
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