コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ

harushot
harushot @nana_andteam

食欲がない夏にピッタリ☀
旨味の塩昆布や食感の揚げ玉を入れた、味付きのとろろです☺
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とろろは食べるとき、お醤油を多めにかけてしまうのが難点(>_<)
塩分控えめを目指し、先に味を付けました☺

コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ

ゆいまーるん's cooksnap of when they made コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ.
ゆいまーるん's cooksnap of when they made コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ.
harushot
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食欲がない夏にピッタリ☀
旨味の塩昆布や食感の揚げ玉を入れた、味付きのとろろです☺
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とろろは食べるとき、お醤油を多めにかけてしまうのが難点(>_<)
塩分控えめを目指し、先に味を付けました☺
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材料

1回分
  1. 細ネギ 1/3束
  2. 塩昆布 10g
  3. 揚げ玉(天かす) 大さじ2
  4. 長芋 250g
  5. ヤマサ昆布つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    細ネギをみじん切りにする

  2. 2

    塩昆布をみじん切りにする

  3. 3

    細ネギ、塩昆布、揚げ玉をボウルに入れる

  4. 4

    長芋の皮を剥き、おろし器で長芋をすりおろす

  5. 5

    ③のボウルにすりおろした長芋、ヤマサ昆布つゆを加える

  6. 6

    混ぜたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、揚げ玉を最初に加えず、食べる直前に混ぜます！(揚げ玉のカリカリ食感を活かすため)
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子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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