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コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ
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コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ-レシピのメイン写真

コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ

harushot
harushot @nana_andteam

食欲がない夏にピッタリ☀
旨味の塩昆布や食感の揚げ玉を入れた、味付きのとろろです☺
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とろろは食べるとき、お醤油を多めにかけてしまうのが難点(>_<)
塩分控えめを目指し、先に味を付けました☺

食欲がない夏にピッタリ☀
旨味の塩昆布や食感の揚げ玉を入れた、味付きのとろろです☺
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とろろは食べるとき、お醤油を多めにかけてしまうのが難点(>_<)
塩分控えめを目指し、先に味を付けました☺

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コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ

harushot
harushot @nana_andteam

食欲がない夏にピッタリ☀
旨味の塩昆布や食感の揚げ玉を入れた、味付きのとろろです☺
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
とろろは食べるとき、お醤油を多めにかけてしまうのが難点(>_<)
塩分控えめを目指し、先に味を付けました☺

食欲がない夏にピッタリ☀
旨味の塩昆布や食感の揚げ玉を入れた、味付きのとろろです☺
ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪
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とろろは食べるとき、お醤油を多めにかけてしまうのが難点(>_<)
塩分控えめを目指し、先に味を付けました☺

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材料

1回分
  • 細ネギ 1/3束
  • 塩昆布 10g
  • 揚げ玉(天かす) 大さじ2
  • 長芋 250g
  • ヤマサ昆布つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    細ネギをみじん切りにする

    • コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ作り方1写真
  2. 2

    塩昆布をみじん切りにする

    • コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ作り方2写真
  3. 3

    細ネギ、塩昆布、揚げ玉をボウルに入れる

    • コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ作り方3写真
  4. 4

    長芋の皮を剥き、おろし器で長芋をすりおろす

    • コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ作り方4写真
  5. 5

    ③のボウルにすりおろした長芋、ヤマサ昆布つゆを加える

    • コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ作り方5写真
  6. 6

    混ぜたら 出来上がり♪

    • コク旨&スタミナ☀ネギ昆布天とろろ作り方6写真

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、揚げ玉を最初に加えず、食べる直前に混ぜます!(揚げ玉のカリカリ食感を活かすため)

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harushot
harushot @nana_andteam
2017/07/25 06:50に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

塩こんぶ こねぎ 山芋

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