ボウルにみかんを入れる（汁は使いません）。フォークで粗めにみかんを潰す。

1に小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れる。砂糖を加えたら、牛乳を少しずつ入れながら生地全体をサックリ混ぜる。

炊飯器に少量のサラダ油をひき（焼きあがりに取り出しやすくする為）、生地を流し込んでスイッチオン。

竹串などで中央をさして、生地がついてこなければ出来上がり。焼き時間は各炊飯器で調整してください。