夏バテ防止に♡おくらとそうめんの酢の物
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
超簡単小鉢♡暑い夏にぴったりの酢の物♡そうめんの消費にも♡
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に！夏バテ防止の酢の物を作りたくて。
夏バテ防止に♡おくらとそうめんの酢の物
超簡単小鉢♡暑い夏にぴったりの酢の物♡そうめんの消費にも♡
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に！夏バテ防止の酢の物を作りたくて。
作り方
- 1
おくらをゆがく。柔らかくなるまでゆがいたら、ざるにあげ、粗熱をとる。
- 2
粗熱がとれたら、おくらを小口切りにする。
- 3
そうめんを1分30秒ほどゆで、冷水にとってしっかりと水気をきる。
- 4
【3】を器に盛り付け、★を合わせて注ぎ入れる。おくらをそえて完成です♡
- 5
水800ccにあごだしパックを1パック入れ出汁をとる。※今回使用するのは大さじ4なので残りのだし汁は味噌汁などに使用。
-
- 6
うちの定番のだしパックです♡
-
コツ・ポイント
これはとにかく冷たくすることで美味しく仕上がるので合わせた★を冷蔵庫で冷やしておくのもポイントです。
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その他のレシピ
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