ベビーホタテと白菜とハムのミルク煮
MIKA0111 @cook_40128940
たくさん頂いたベビーホタテ。あったかいミルク煮にして、身体の芯から温まろ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
ベビーホタテをたくさん頂きました。シチューよりもあっさりしたミルク煮の方が、高齢の母好み♡
ベビーホタテと白菜とハムのミルク煮
たくさん頂いたベビーホタテ。あったかいミルク煮にして、身体の芯から温まろ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
ベビーホタテをたくさん頂きました。シチューよりもあっさりしたミルク煮の方が、高齢の母好み♡
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを敷き、ベビーホタテ、一口大に削ぎ切りした白菜、一口大に切ったハムを入れ、炒める。
- 2
①に油が回ったら牛乳を入れ、煮立たせないよう白菜の軸がくたっとなるまで煮込み、塩で味を整える。
-
- 3
火を止め、器に盛り、粒コショウをガリガリしたら完成。
コツ・ポイント
牛乳を入れた後、煮立たせないように、弱火で！
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