ランチに♪トマトともずくのきのこのスープ
331ミミイ @331_mimii_
簡単、トマトともずく、きのこのコンソメスープです(^-^)♪
直ぐに出来るので、ランチや朝食にも＊ﾟ
このレシピの生い立ち
トマトを使ったスープを作りたかったので♪
もずくのさっぱりスープにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
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- 2
えのきは石突きを切り落とし、半分の長さに切る。
-
- 3
トマトは洗ってヘタを取り、くし切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、もずく以外の具材を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、蓋をして弱火で10分煮る。
-
- 6
最後にもずくを入れて、一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
トマトは、煮ると旨味が出ます(^-^)
もずくは最後に入れて、サッと温めて下さい。
洗いもずくだと便利です♪
写真は、仕上げにパセリをかけました＊ﾟ
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