アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉をお好みの大きさに切る。☆を混ぜる合わせ、5分ほど漬け込み下味をつける。
-
- 2
ピーマンを1cm幅の細切り、白ネギを斜めに細切り、生姜ひとかけを細切りにする。
- 3
鶏肉を皮側から焼き、焼き色がついたら裏返す。
- 4
鶏肉に火が軽く入ったらピーマン、白ネギを入れて軽くて炒める。
- 5
細切り生姜と●を入れて軽く煮詰める。
- 6
好みの味になったら、器に盛って完成。
-
コツ・ポイント
タレを煮詰める時間に鶏肉などに火が入るので、ピーマンがくたくたにならないように気をつけて下さい。
白ネギの代わりに玉ねぎ入れたり、タレにおろし玉ねぎを入れたりアレンジしても美味しいです
しっかりとタレを絡めたい時は片栗粉でとろみをつけてね。
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