さしみこんにゃくで簡単サラダ風④
AImyme @cook_40052334
ちょっとずつ余ってた食材とさしみこんにゃくを粒マスタードのドレッシングで漬け込んで歯ごたえのある根菜サラダに変身！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある中途半端に残った食材でサラダが出来ました。
アプリでひらく作り方
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ごぼうは２～３分、人参は１分湯がく。れんこんとさしみこんにゃくは熱湯をかけるかさっと湯がく。
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- 2
ちくわは半分の長さにしたら細く切り、きゅうりと一緒にボウルに入れておく。
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- 3
ドレッシングを作ります。
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- 4
ちくわときゅうりの入ったボウルにごぼう、人参、れんこん、さしみこんにゃくの水気をしっかりきり入れる。
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- 5
作っておいたドレッシングを全体にかけ、混ぜます。
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- 6
冷蔵庫で冷やすと味が染みます。
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
ドレッシングをよーくかき混ぜてください。
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