白菜トウ立ち菜のピーナッツ和え

ゆみねね @cook_40052823
白菜のトウ立ち菜、とても美味しいので、和え物にしてみましたよ
このレシピの生い立ち
3月〜4月この時期、ときどき出回るアブラナ科野菜のトウ立ち菜。どうやって食べても美味しいんだけど、特に白菜のトウ立ち菜は、とても美味しいので、是非みかけたら買って食べてみて。
白菜トウ立ち菜のピーナッツ和え
白菜のトウ立ち菜、とても美味しいので、和え物にしてみましたよ
このレシピの生い立ち
3月〜4月この時期、ときどき出回るアブラナ科野菜のトウ立ち菜。どうやって食べても美味しいんだけど、特に白菜のトウ立ち菜は、とても美味しいので、是非みかけたら買って食べてみて。
コツ・ポイント
茹でたトウ立ち菜は、しっかり絞って水気を切る事です。よく水気を切らないと水っぽくなります。茹で過ぎると食感が悪くなるので、サッと茹でるのもポイントですね。粉末ピーナッツが無い場合は、すりゴマでも。自分でピーナッツを砕いて使ってもいいですね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19630238