おうちで☆簡単ジャンバラヤ

sugarbeast
sugarbeast @cook_40094721
Canada

夏なので、ピリッと辛いジャンバラヤがオススメ!
食が進みますよ♪
また冷めても美味しいので、お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
バッファローチキンが残ったので、手軽なジャンバラヤにしてみました。

おうちで☆簡単ジャンバラヤ

夏なので、ピリッと辛いジャンバラヤがオススメ!
食が進みますよ♪
また冷めても美味しいので、お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
バッファローチキンが残ったので、手軽なジャンバラヤにしてみました。

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材料

2-3人分
  1. ソーセージ(チョリソーなら尚よし) 2本
  2. 玉ねぎ 1/2こ
  3. ズッキーニ 1/3本
  4. マッシュルーム 4こ
  5. 青ねぎ 2本
  6. にんにく 2片
  7. 米油 適量
  8. トマトペースト 1/2缶
  9. スリラチャ 2-3まわし
  10. 適量
  11. ホワイトペッパー 適量
  12. 残ったバッファローチキン 適量
  13. 目玉焼き お好みで
  14. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。
    フライパンに油を入れ、にんにくと玉ねぎを炒める。
    ソーセージ、マッシュルームを加える。

  2. 2

    塩こしょうする。
    チキン、ズッキーニ、ねぎを加えサッと炒める。
    熱々のご飯を加え、トマトペーストをまんべんなく混ぜる。

  3. 3

    スリラチャで辛味を加える。
    塩とホワイトペッパーで味を整える。

  4. 4

    目玉焼きを作り、それぞれを器に盛れば
    できあがり。

コツ・ポイント

辛味のあるものを入れること。
トマトペーストのうまみとコクを、しっかりご飯と炒め合わせること。

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sugarbeast
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カナダで貧乏生活をしています。限られた食材の中で、簡単でしんぷるなレシピを考え作っています。毎日がハッピーでバランスのいい食事になるといいなと思っています♡
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