作り方
- 1
かき菜を沸騰したお湯(塩少々入り)でさっと茹でます。(30秒から1分くらい)
- 2
茹でたかき菜を流水または冷水で冷やし、しっかりしぼって食べやすく切ります。
- 3
お皿に盛って、胡麻油を一周、めんつゆを一周して出来上がり！
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コツ・ポイント
胡麻油を先にかけると風味が良いです。
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