白菜のステーキ＊生ハム添え
ルロワ・モワ @cook_40050337
じっくり焼いた甘～い白菜に生ハムを添えました。シンプルな白菜の美味しさを生ハムの塩気を楽しみつつ召し上がってください。
このレシピの生い立ち
シンプル美味しいあっさり白菜ステーキに、うまみ、塩気のある生ハムを添えてさらに美味しさUP！生ハムで御馳走感＆ボリュームも出て、ちょっとびっくりおもてなしにもいいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱しオリーブオイルをしき白菜を入れ、3面焼き色を付けたら、日本酒を振り弱火にして蓋をし、30分蒸し焼きする。
- 2
塩胡椒をし、皿にとり、生ハムをのせて粗挽き黒胡椒をたっぷりめに振って出来上がりで～す。
- 3
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
- 4
コツ・ポイント
焼き色を付けた後はじっくり弱火で柔らかく蒸し焼きしてください。途中水気がなくなったらお酒をまた少々振ってください。生ハムはお好きな方はもう一枚プラスしても美味しいです。もしお2人で召し上がるなら２枚にして取り合いを予め防いでください。
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