ステーキ用の牛肉を切る前に包丁の刃の方で叩きます。歯で噛み切り易くなるためです。適当に叩いてね。

塩、こしょうを適当に振ります。今回も、塩はガーリック風味の天然塩で。その後、食べやすい大きさに切ってください。

ツナを用意します。ツナにマヨネーズ、こしょう、チリ風味、ローズマリー風味のオイルを入れて、混ぜ混ぜ♪マヨの量は多めでも良

今回は、チリ風味とローズマリー風味、２種類を乗せたかったので、２種類作りました。オイル入れて混ぜるだけだけど。。

肉を焼きます、一枚に見えるけど、切り分けてありますので。片面を焼き終えたら裏返して、チーズを乗せて蓋をして弱火で見ながら

お皿に置いてツナマヨを上に置いて完成です♪ソースをかけなくても風味豊かなお洒落料理が出来上がりますよ☆