シャリシャリでクリーミーなメロンアイス

Name: シャリシャリでクリーミーなメロンアイス
Yield: メロン1個分で
Cuisine: 日本語
Ingredients: メロン 1個; 卵白 2個分; 生クリーム 1個; 砂糖 大さじ6杯

とにかく混ぜるだけなのでラクチン。
食べる時の「スプーンでガリガリ」だけ、ちょっと頑張って。
このレシピの生い立ち
贅沢なことに、頂き物のメロンが重なって。
冷凍を考えた時にアイスが作れないかと思い、やってみたら美味しかったです。

材料

メロン1個分で

とにかく機械頼みで、しっかりしつこくガーっと。
本当は完全に凍る前に一度混ぜたかったけど、タイミング逃してしまいましたが。
食べる時にスプーンでガリガリしたけど、結構ラクに削れて。
このガリガリがかえってふんわり食感なって喜ばれました。

mikimisa @cook_40168401

2017/07/23 11:19に公開

子供達が大学生になりました。上の子は家に、下の子は一人暮らしに。家族の形が変わりました。　ご飯作ってもその日に食べなかったり、時々一人暮らしの子に冷凍オカズを差し入れたりで、調理への意識も変わっています。そんな中で、参考になるレシピが紹介出来ればと思っています。

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