お弁当に☆白滝とピーマンでチャプチェ風☆
♡♥♡たんちゅ♡♥♡ @cook_40042839
お弁当や、夕飯での一品に♡ビールのアテにも合いますよ♡冷めても美味しく、とってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
おでん用に買っていた白滝の余りと、ピーマン1個だけ余っていたものを組み合わせてお弁当のおかずを考えてみました。チャプチェが大好きなのでチャプチェ風に♡
お弁当に☆白滝とピーマンでチャプチェ風☆
お弁当や、夕飯での一品に♡ビールのアテにも合いますよ♡冷めても美味しく、とってもヘルシー！
このレシピの生い立ち
おでん用に買っていた白滝の余りと、ピーマン1個だけ余っていたものを組み合わせてお弁当のおかずを考えてみました。チャプチェが大好きなのでチャプチェ風に♡
作り方
- 1
今回は結び白滝を使用します。普通の白滝でももちろん大丈夫です！
ピーマンは千切りにします。 -
- 2
フライパンを熱し、白滝に火を通します。私はこの時点では油は引きません。
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- 3
白滝の水分が少なくなったら、すき焼きのたれとコチュジャンを入れ、煮詰めます。
-
- 4
グツグツ…
韓国産唐辛子を入れる場合はここで入れます。 -
- 5
たれが少なくなってきたらピーマンを入れ、全体を絡めるように炒めます。
-
- 6
汁気が無くなれば火を止め、ごま油を回しかけて完成です。
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コツ・ポイント
ごま油は火を止めてから回しかけたほうが香りが良いです。
大阪在住✿2016年結婚→実家の隣に引越し、認知症要介護4のお義母さんは老人ホームに。子どもいません✩ダーリン(旦那さん)は韓国人♡でも日本語しか喋れないᐠ( ᐛ )ᐟ韓国人のダーリンから教えて貰ったレシピや、お弁当関係のレシピ、夕飯の一品などに簡単に作れるレシピが多いです。皆さまのレシピもいつも楽しく見て作らせてもらってます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635947
