サッポロ一番でお変わり☆お豆腐卵とじ♪

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

ラーメン食べ終わって
「もうちょっと食べたい!でも......。」
お豆腐だったら罪悪感、少し減りませんか?^^
このレシピの生い立ち
ラーメンの後、
本当はご飯入れて食べたいけど罪悪感^^;
でも、お豆腐なら良っか!と。
『サッポロ一番塩らーめん』のとろみのあるスープがお豆腐と合いそうだな~と思って。

サッポロ一番でお変わり☆お豆腐卵とじ♪

ラーメン食べ終わって
「もうちょっと食べたい!でも......。」
お豆腐だったら罪悪感、少し減りませんか?^^
このレシピの生い立ち
ラーメンの後、
本当はご飯入れて食べたいけど罪悪感^^;
でも、お豆腐なら良っか!と。
『サッポロ一番塩らーめん』のとろみのあるスープがお豆腐と合いそうだな~と思って。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番らーめんの残りスープ 100cc程度
  2. 絹ごし豆腐 1/4丁
  3. 1個
  4. 薬味ねぎ・糸とうがらし お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に残りスープ、豆腐を入れて中火にかける。

  2. 2

    ひと煮立ちして豆腐が温まったら
    溶き卵をまわし入れ
    ふんわりと煮えれば完成!

  3. 3

    お好みで、
    薬味ねぎ・糸とうがらしをトッピング。

コツ・ポイント

あんまり煮過ぎず、お豆腐が温まる程度で。

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