作り方
- 1
オーロラソースの材料。
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- 2
1を、良く混ぜ合わせる。
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- 3
エビは、背ワタを取り流水でよく洗い、しっかり水分を取る。
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- 4
ピーマンは、種を取り乱切りにする。
エビに塩コショウをして、片栗粉を付ける。 -
- 5
フライパンにサラダ油を熱して、4を、揚げる。
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- 6
オーロラソースを合わせたボールに、油を切ったエビとピーマンを入れて混ぜる。
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- 7
千切りにした、レタスときゅうりに、6を盛り付ける。
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コツ・ポイント
エビもピーマンも、両面に焼き色が付いたら
OKだよ〜 焼きすぎるとエビは固くなるし、
ピーマンもクタッとなるから。
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その他のレシピ
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