簡単!夏野菜たっぷりトマトスープカレー!

sohta1225
sohta1225 @cook_40132373

夏バテ予防に!
このレシピの生い立ち
ダイエットのためのメニュー(笑)

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ナス 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. オクラ 8本
  5. アスパラ 4本
  6. ウインナー 6個
  7. 適量
  8. コンソメ顆粒 適量
  9. バター 大さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. 塩コショー 少々
  12. ガーリックパウダー 適量
  13. S&Bカレー粉 適量
  14. カットトマト缶 1缶
  15. ウスターソース 適量

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、大きめの適当な大きさに切る。ウインナーも適当な大きさに切る。

  2. 2

    大きめのフライパンにオリーブオイルとバターを溶かし野菜とウインナーを炒める。途中で塩コショーとガーリックパウダーを少々。

  3. 3

    いい感じに野菜が炒まったら、トマト缶と水を適量入れて一煮立ちさせ、コンソメ顆粒とウスターソースとカレー粉で味を整える。

  4. 4

    器に移して出来上がり!

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