小豆で お赤飯
kurausu @cook_40043928
炊飯器で作るので簡単
おいしいので、お祝い事などに ぜひ＾＾
このレシピの生い立ち
小学校の卒業式のはずだった日に、食べました。
今度は合格祝いで、ひさしぶりに。
小豆で お赤飯
炊飯器で作るので簡単
おいしいので、お祝い事などに ぜひ＾＾
このレシピの生い立ち
小学校の卒業式のはずだった日に、食べました。
今度は合格祝いで、ひさしぶりに。
作り方
- 1
もち米・白米は、合わせて研ぎ、ざるに上げておく。
- 2
小豆と熱湯を、保温機能のある水筒に入れ、1時間ほどおく。指で小豆がつぶれるくらいまで。
- 3
研いだ米、煮汁ごとのあずきを炊飯釜に入れる。3合の線まで、足りない分の水を加える。
- 4
全体を軽く混ぜて、いつも通りに炊く。
コツ・ポイント
はじめの小豆の火の通りが甘いと、炊飯器で炊いても硬いままになってしまいます。
一度、きちんと確認してくださいね。
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