おせち余りの金柑煮で…くるくるスコーン！
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
おせち料理のあまりもの、リメイク！！
このレシピの生い立ち
母からもらった金柑煮。食べきれずに、とりあえず冷凍庫に入れておいたものを…発見(^^ゞ
おせち余りの金柑煮で…くるくるスコーン！
おせち料理のあまりもの、リメイク！！
このレシピの生い立ち
母からもらった金柑煮。食べきれずに、とりあえず冷凍庫に入れておいたものを…発見(^^ゞ
作り方
- 1
油と豆乳をボウルに入れ、泡立て器で
よく混ぜ合わせる。 - 2
薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを、ビニール袋に入れて、シャカシャカふって混ぜ合わせる。
- 3
１、のボウルに、2、の粉類を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
- 4
金柑煮は、タネを取り、フォークでつぶして…ジャムへ！
-
- 5
３、の生地を、ラップの上に広げ、さらに上からラップを敷いて、20センチ角に広げる。
- 6
４、の金柑煮を広げてのせ…
-
- 7
くるくるっと、手前から巻いていく。
-
- 8
包丁（パン切包丁が切りやすい）で、10等分に切り分ける。※切りにくいときは、少し凍らせてから！
-
- 9
180度に予熱したオーブンで、20分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
金柑たっぷりとのせると、美味しい♡お好みで、シナモンを！！
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