ミンチコロッケで焼きそば♪
nomachan @cook_40048484
まるちゃん塩焼きそばと佐賀の食材を使った、ご当地焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
ご当地の食材で手軽に安くできるものと思ってスーパーで食材を眺めていて思いつきました。ミンチコロッケは魚肉を使ってコロッケのように揚げたものです。思っていた以上に美味しく仕上がり子供たちも大満足です♪
ミンチコロッケで焼きそば♪
まるちゃん塩焼きそばと佐賀の食材を使った、ご当地焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
ご当地の食材で手軽に安くできるものと思ってスーパーで食材を眺めていて思いつきました。ミンチコロッケは魚肉を使ってコロッケのように揚げたものです。思っていた以上に美味しく仕上がり子供たちも大満足です♪
作り方
- 1
ミンチコロッケ、ちくわ、豚肉を食べやすい大きさに切り、ごま油で炒めます。
- 2
豚肉に軽く火が通ったところでもやしと辛し高菜も加えて炒めます。
- 3
麺をいれ、その上に水を加えて麺をほぐしながら炒め、添付の粉末ソースを加え、よく混ぜ合わせて仕上げます。
- 4
お皿に盛ったら、海苔をトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
■ミンチコロッケは軽く焦げ目がつくくらいに焼くと、食べる時にサクサクとした歯ざわりで美味しいです♪
■海苔は今回は１枚海苔があったので、それを刻んで使用してますが、もみ海苔を利用するとお手軽です。
■油はサラダ油でもOKです。
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