まかない~レンコンのきんぴら~
簡単に出来る田舎の副菜です。
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食べたかったのですがみりんがなかったので醤油と砂糖で作ってみました。
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きんぴらの水煮とレンコンの水煮を今回は使います。
水を切り、ごま油で炒める。
少し炒めたら砂糖と醤油、あればみりんなくても良いを入れて味を馴染ませる。
一味、もしくは七味をいれる。あれば鷹の爪をいれる。
味を整える。
最後にいりごまを入れて和えたら完成。
特にありませんがよく炒めると5分でできます。
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