残りで作った簡単トマトクリームソース！！
ＡＳＵＴＯＭＯ @cook_40170622
私のレシピのロールキャベツを煮込んで残ったソースをアレンジして作りました。是非おもてなしに使ってみては❤(*≧∀≦)∩
このレシピの生い立ち
LINE ID tk-ha121211 料理ライングループで料理に関する事皆さんで話してます❤より詳しく写真付きで料理ブログ掲載してます。
http://healthcookingangel.seesaa.net/?1397523607
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- 1
①鍋にみじん切りにしたニンニクとバターを入れてから火を着けて弱火でニンニクの香りをじっくり出す。
- 2
②ニンニクのいい香りがしてきたらニンニクが焦げる直前にトマトソースと白ワインを入れて少し煮詰める。
- 3
③あとは生クリーム・牛乳を入れ塩コショウで味を整える。暫く放置して味を落ち着かせる。
出来上がり！！ - 4
※今回はチキンソテーですが魚ソテーのソースとしても合いますよ❤
コツ・ポイント
レシピの順番に入れて煮込むだけ！！②を少し煮詰めて白ワインのアルコールは飛ばすこと 生クリーム・牛乳を入れたら沸騰させない事です。ロールキャベツを作って残ったソースをアレンジしてみました。おもてなしにいいと思います❤
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