紫玉ねぎといかのマリネ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

常備菜にもなるいかのマリネです。
このレシピの生い立ち
釣ったいかをいただいたので常備菜に作りました。

紫玉ねぎといかのマリネ

常備菜にもなるいかのマリネです。
このレシピの生い立ち
釣ったいかをいただいたので常備菜に作りました。

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材料

4人分
  1. いか(胴のみ) 小2杯
  2. 紫玉ねぎ 1個
  3. ドレッシング
  4. 大さじ2
  5. マスタード 大さじ1
  6. 米油(オリーブオイル) 大さじ1
  7. 胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    いかの胴体を輪切りにする。小さいフライパンにお湯を沸かしいかをゆでてざるにあける。玉ねぎはスライサーでスライスする。

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせておく。

  3. 3

    茹でたいかの水分を拭いて玉ねぎとドレッシングの材料に混ぜる。

コツ・ポイント

米油がない場合はオリーブオイルでもできます。
酸味がお好きなら酢を少し足して下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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