長芋明太子グラタン♪

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yuba_holic @cook_40174360

これもやっぱり、酒のアテ♪
このレシピの生い立ち
オールマイティな酒のアテ♪
「白ごはんにも合うよ!」 (旦那談)

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オールマイティな酒のアテ♪
「白ごはんにも合うよ!」 (旦那談)

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材料

  1. 長芋すりおろし 適量
  2. ☆ほぐし明太子 適量
  3. 豆腐 (絹・木綿、お好みで) 適量
  4. 薬味ネギ、又は大葉みじん切り 適量
  5. ピザ用チーズ、マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ☆印の具材をボールに入れて、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    耐熱皿に入れ、チーズをのせ、マヨネーズをかけて、オーブントースターで約10分焼きます。

  3. 3

    中のトロトロふわふわ感と、チーズとマヨの香ばしさが最高です♪

コツ・ポイント

写真は、焼き過ぎコゲ過ぎです。
中身は生でも食べれるので、チーズが溶けたくらいで出来上がりです。

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