鯵南蛮浸け☆新玉ねぎ
0413SU @cook_40221983
豆鯵が手に入る時は、南蛮浸けです
新玉ねぎがあるので、たくさんのせて食べて(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい鯵を見ると、南蛮浸けです
鯵南蛮浸け☆新玉ねぎ
豆鯵が手に入る時は、南蛮浸けです
新玉ねぎがあるので、たくさんのせて食べて(*^^*)
このレシピの生い立ち
小さい鯵を見ると、南蛮浸けです
作り方
- 1
鯵のゼイゴを尻尾の方からとります
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- 2
頭の方を切り、ちぎるとはらわたも取れます
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- 3
きれいに洗い、拭いてから揚げる
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- 4
揚げる間に玉ねぎ、人参わーせん切りにします
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- 5
揚げた鯵に玉ねぎ、人参をのせて調味液をかけます
-
- 6
１日置いた方が味が馴染み、野菜もしんなりします
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コツ・ポイント
揚げる時に油が飛びますから気をつけて下さいね(*^^*)
調味液は好みの濃さでどうぞ
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ひろやあーちゃん -
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