カリカリ☆鶏皮せんべい
つなっぽん @cook_40146966
苦手な鶏皮もカリカリに焼いてみたら激ウマ‼
お酒も進んじゃいます‼
このレシピの生い立ち
むね肉は好きなのに鶏皮は苦手でいつも捨ててましたが、やっぱりもったいない‼
ダメもとで焼いてみたらすてきな１品になっちゃいました。
カリカリ☆鶏皮せんべい
苦手な鶏皮もカリカリに焼いてみたら激ウマ‼
お酒も進んじゃいます‼
このレシピの生い立ち
むね肉は好きなのに鶏皮は苦手でいつも捨ててましたが、やっぱりもったいない‼
ダメもとで焼いてみたらすてきな１品になっちゃいました。
作り方
- 1
冷たいフライパンに皮目を下にして鶏皮を張り付ける。
-
- 2
クレイジーソルトを振りかけ弱火でじっくり焼く。
途中で脂がたくさん出てくるのでキッチンペーパーで取り除く。 - 3
しっかりと脂が抜けてきたら、中強火にして表面をカリカリにさせたら出来上がり‼
コツ・ポイント
火のついていないフライパンに張り付けることでじっくり焼けます。途中はしっかりとキッチンペーパーで脂を吸い取ってね。
似たレシピ
-
-
-
簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。 簡単おつまみ☆カリカリ鶏皮せんべい。
余りがちな鶏皮で作るカリカリの鶏皮せんべい。少ない油でも鶏皮から出てくる脂でカリッと仕上がります。鶏皮消費やおつまみに。
-
-
-
ウルトラマンドの パリパリ 鶏皮煎餅 ウルトラマンドの パリパリ 鶏皮煎餅
酒の肴に最高の カリカリ鶏皮煎餅…鶏皮に 塩 胡椒して フライパンで 素焼きして 脂を出し切った 超簡単 居酒屋メニュー
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640526
