シンプルが美味＊あさりの酒蒸し
ohanaきっちん @cook_40245293
旬のあさりを美味しくいただくにはシンプルが１番♪
材料２つ♪
このレシピの生い立ち
旬のあさりはシンプルにいただくのが１番♪
シンプルが美味＊あさりの酒蒸し
旬のあさりを美味しくいただくにはシンプルが１番♪
材料２つ♪
このレシピの生い立ち
旬のあさりはシンプルにいただくのが１番♪
作り方
- 1
あさりはしっかり砂抜きする。※ザルに入れて海水位の塩加減の塩水に2～3時間浸ける。アルミホイル等で暗くすると良いです。
-
- 2
砂抜き後、よくこすり洗いし、フライパンに入れる。酒をかけるように加え、蓋をして強火にかける。
-
- 3
全ての貝が開いたら完成♪
-
コツ・ポイント
砂抜きはしっかりやりましょう♪
火加減は強火で♪
塩気は加えなくても、十分おいしいです♪
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