アプリでひらく作り方
- 1
塩揉みした大根の水気をよくきり、もずく生姜を加え混ぜる。
- 2
味をみて酢を足す。味付きもずくと大根の塩気と相談しつつ、塩や砂糖を足すことも。
- 3
トマトやお好みの素材をたしても美味しいです。
コツ・ポイント
味付けはほとんどもずく頼りなので、味付きもずくを足してから微調節してください。
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