しょうがなす
火を使わず暑い日にさっぱりと旬の茄子をたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
茄子を育てていたおばあちゃんのレシピです。
作り方
- 1
茄子は千切りにして軽く塩揉みして水にさらしておく
- 2
生姜をおろしておく（チューブ可）
- 3
茄子をザルにあけて水気を切り、おろし生姜と醤油で和えて完成
コツ・ポイント
生姜はチューブより生を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642944
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生姜はチューブより生を！
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