桃缶とマシュマロのレアチーズケーキ♪

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズで作ったケーキです。
このレシピの生い立ち
桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズがあったので、考えました。

桃缶とマシュマロのレアチーズケーキ♪

桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズで作ったケーキです。
このレシピの生い立ち
桃の缶詰とマシュマロ、クリームチーズがあったので、考えました。

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材料

15cm丸型1台分
  1. 土台
  2. ビスケット(マリータイプ) 40g
  3. 無塩バター(溶かしバター) 20g
  4. チーズケーキ
  5. 桃の缶詰 1缶
  6. マシュマロ(プレーン) 100g
  7. クリームチーズ 200g

作り方

  1. 1

    ビスケットを厚手のビニール袋に入れ、粉々に砕く。

  2. 2

    溶かしバターと合わせて、オーブンペーパーを敷いた型の底に敷き詰める。

  3. 3

    桃の缶詰は、シロップと桃に分ける。桃は、最後に飾りに使うのでスライスする。

  4. 4

    ボールにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでよく練る。缶詰のシロップを大さじ3入れて、更に混ぜる。

  5. 5

    耐熱ボールに残りのシロップとマシュマロを入れて、600wのレンジで3~4分加熱。ホイッパーで、滑らかになるまで混ぜる。

  6. 6

    4のボールの中に5を少しずつ入れて、混ぜ合わせる。

  7. 7

    全部合わさったら、2の型の中に流し、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

  8. 8

    固まったら、スライスした桃を飾る。

コツ・ポイント

スライスした桃を飾りつけたあと、冷蔵庫で少し、休ませるといいと思います。

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柴犬プリン
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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