元気モリモリ!! ＊豚のにんにく焼き＊

元気モリモリ!! ＊豚のにんにく焼き＊-レシピのメイン写真

元気モリモリ!! ＊豚のにんにく焼き＊

☆えみのれしぴ @cook_40060336

疲労回復、冷え解消！
ニンニクたっぷり濃いめの味つけで
ごはんが進みます♪

2014.5.15　カテゴリ掲載。感謝!!
このレシピの生い立ち
パワーアップに！！簡単で美味しい♪
これを食べて元気回復します!(^^)!

豚生姜焼きを生姜入れずに、
ニンニクだけを使うのがポイントです。

疲労回復、冷え解消！
ニンニクたっぷり濃いめの味つけで
ごはんが進みます♪

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パワーアップに！！簡単で美味しい♪
これを食べて元気回復します!(^^)!

豚生姜焼きを生姜入れずに、
ニンニクだけを使うのがポイントです。

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☆えみのれしぴ @cook_40060336

疲労回復、冷え解消！
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パワーアップに！！簡単で美味しい♪
これを食べて元気回復します!(^^)!

豚生姜焼きを生姜入れずに、
ニンニクだけを使うのがポイントです。

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ニンニクたっぷり濃いめの味つけで
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豚生姜焼きを生姜入れずに、
ニンニクだけを使うのがポイントです。

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材料

約2人分

○豚ロース肉(又は肩ロース肉) 250g
○ニンニク(みじん切り) ２かけ
★おろしニンニク１かけ
○長ねぎ１本
たまり醤油(または濃口醤油で) 大さじ1と1/2
粗びき黒コショウ少々
片栗粉大さじ１
オリーブ油 (炒め用) 適量

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作り方

1

長ネギを3～4㎝長さの斜め切りに、ニンニクをみじん切りとおろしにします。
2

ボウルに醤油と★おろしニンニクを混ぜておく。
3

豚肉に塩(分量外)とこしょうをふり、全体に片栗粉をまぶしておく。
4

フライパンにオリーブ油とニンニクみじんを入れ加熱、香りが出たら(3)の豚肉を両面焼く。
5

(４)に長ネギを加え炒め、(２)のニンニク醤油を加え弱火にし２～３分加熱。
とろみが出て全体が絡まると完成♪

コツ・ポイント

☆にんにくは、香りづけ用と絡みやすくするために二通りに分けました。

☆たまり醤油(コクと深みがでる)が、
無ければ濃口醤油でOK(サッパリ味に)。

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☆えみのれしぴ @cook_40060336

2014/03/19 11:51に公開

☆素朴な家庭料理で、家族の笑顔と健康に☆ウチごはんのレシピを覚え書きにしています料理好き主婦です。レシピは研究中で(笑)、更新する場合があります。どうぞよろしくお願いします(^o^)

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このレシピのキーワード

片栗粉にんにく豚ロースロース肉長ネギ

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