元気モリモリ!! ＊豚のにんにく焼き＊
☆えみのれしぴ @cook_40060336
疲労回復、冷え解消！
ニンニクたっぷり濃いめの味つけで
ごはんが進みます♪
2014.5.15 カテゴリ掲載。感謝!!
このレシピの生い立ち
パワーアップに！！簡単で美味しい♪
これを食べて元気回復します!(^^)!
豚生姜焼きを生姜入れずに、
ニンニクだけを使うのがポイントです。
元気モリモリ!! ＊豚のにんにく焼き＊
疲労回復、冷え解消！
ニンニクたっぷり濃いめの味つけで
ごはんが進みます♪
2014.5.15 カテゴリ掲載。感謝!!
このレシピの生い立ち
パワーアップに！！簡単で美味しい♪
これを食べて元気回復します!(^^)!
豚生姜焼きを生姜入れずに、
ニンニクだけを使うのがポイントです。
作り方
- 1
長ネギを3～4㎝長さの斜め切りに、ニンニクをみじん切りとおろしにします。
- 2
ボウルに醤油と★おろしニンニクを混ぜておく。
- 3
豚肉に塩(分量外)とこしょうをふり、全体に片栗粉をまぶしておく。
- 4
フライパンにオリーブ油とニンニクみじんを入れ加熱、香りが出たら(3)の豚肉を両面焼く。
- 5
(４)に長ネギを加え炒め、(２)のニンニク醤油を加え弱火にし２～３分加熱。
とろみが出て全体が絡まると完成♪
コツ・ポイント
☆にんにくは、香りづけ用と絡みやすくするために二通りに分けました。
☆たまり醤油(コクと深みがでる)が、
無ければ濃口醤油でOK(サッパリ味に)。
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