流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き

ココァ's cooksnap of when they made 流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き.
ましゃまる's cooksnap of when they made 流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き.
chuntotoro
chuntotoro @cook_40061827

流行の酢生姜のレシピ考えてます。
このレシピの生い立ち
酢生姜使わなきゃっていう使命で考えました。

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材料

2人分
  1. 豚肉生姜焼き用 ８枚
  2. もやし 一袋
  3. 酢生姜 大さじ２
  4. 醤油 大さじ２
  5. みりん 大さじ１
  6. お酒 大さじ１
  7. 小麦粉少々

作り方

  1. 1

    酢生姜
    生姜みじん切り100グラム
    黒酢100CC
    はちみつ20グラム
    を混ぜて１日おいたものと醤油みりん酒を合わせる

  2. 2

    １の調味液に、薄く小麦粉をまぶした豚肉を漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉を焼く。

  4. 4

    肉を取り出して、そのフライパンでもやしを炒める。味が薄ければ塩胡椒する。

コツ・ポイント

酢生姜の力でお肉が柔らかくなります。

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